ZEYTİN HASADI & ZEYTİNYAĞI YAPIMI
Zeytinyağının tadını hangi faktörler belirler hiç düşündünüz mü? Elbette ki ilk olarak içindeki zeytin ve zeytinin geldiği ağacın en az 100-200 yıllık mazisi… Ağacın içinde bulunduğu toprağın eğimi, ağaçların sıklığı, nereden, ne kadar güneş ve rüzgar aldığı, zeytinin ne kadar büyüyebildiği, toprağın sertliği, kireci, taşı, bunların birbirine oranı… Kısaca her zeytinin tamamen kendine özgü bir kombinasyonu var. Bu yüzden zeytinyağı üretiminin içinde bilgi de var, doğal koşullar da, tesadüfler de. ZIGO’S Hotel misafirleri, Eylül ayında bizimle zeytin hasadına çıkıp, yağhanede tüm fenolleriyle, posasıyla, acılığıyla ve yakıcılığıyla, zeytinyağı üretimine katılabiliyorlar. Yine ilaçsız, yine bu yöreden, yine erken ve en iyi koşullarda toplanıp soğuk sıkım olarak. Taze ekmeklerinizle beklemeye koyulabilirsiniz…
ÇEVRE GEZİLERİ
Otelin dışında neler olduğunu keşfetmek ister misiniz? O halde bisiklet turlarımızdan birine katılabilir, çevredeki güzellikleri kendi başınıza keşfe çıkabilirsiniz. Daha çok vaktiniz varsa, az kişilik, özel gruplar halinde, küçük bir balıkçı teknesiyle, bir gulet yatıyla ya da özel araçla Türkiye’nin batı kıyısı boyunca uzanan güzel manzaralarda yeni anılar biriktirebilirsiniz.
MANTAR
TOPLAMA GÜNLERİ
Türkiye’de yetişen yaklaşık 40 farklı yenilebilir mantar türü var. Bahar aylarında, ZIGO’S Hotel misafirleriyle birlikte Sarıgerme patikalarında sepetlerimizle yol alıp, yörenin en lezzetli kuzugöbeği mantarlarını topluyoruz. Akşam, topladığımız bu mantarlar, en lezzetli menülerimize eşlik ediyor.
SEBZE VE MEYVELER KENDİ TARLAMIZDAN
7 dönümlük arazimizin bir bölümünü, kendi meyve ve sebzelerimizi yetiştirmeye ayırdık. ZIGO’S Hotel misafirleri dilerse, sabah tarlamızdan bizzat topladıkları nane, domates, salatalık ve biberlerle salatalarını yaptırabiliyor. Böyle bir salatanın ne tadı, ne kokusu, ne de bu deneyim unutulabilir…
YEMEK KURSLARI
Şeflerimizden yemek kursları, ZIGO’S Hotel’in kapalı grup etkinliklerinden. Bu dersler sırasında, misafirlerimiz kendi kabiliyetlerini ve bir mutfaktan neler çıkabildiğini görerek hem keyif hem bilgi kazanıyorlar. Üstelik bu mutfak bir oğlak tandır kuyusu, odun ateşinde, ateş tuğlasından pide fırını ve tarlasından taze sebzeleri barındırıyorsa… Hayal gücünüzün sınırlarını zorlayın! Önceden rezervasyon yapmanızı öneririz
YEREL LEZZETLER
ZIGO’S Hotel misafirleri, ev yapımı anne poğaçaları, otele ait serbest gezen tavukların günlük yumurtaları, kendi bahçemizde yetişen sebzelerle hazırlanmış salatalar ve meyvelerden oluşan bir kahvaltıya ek olarak Akşam yemeği için ise odun ateşiyle ısınan fırından pizzalar, kuyuda pişmiş oğlak tandır gibi yerel ve doğal lezzetlerle geçiriyorlar günlerini… Günün sonunu ise özel kavımızdan tercih edecekleri iyi bir şarapla taçlandırabiliyorlar.
SİNEMA AKŞAMLARI
Eskiden, küçük Anadolu köylerinin, en eğlenceli yaz etkinliklerinden biri olan “açık hava sinema akşamları” geleneği ZIGO’S’ta yaşamaya devam ediyor. ZIGO’S Hotel, misafirlerini bu nostaljik yolculuğa davet ederken, onlar da havuz kenarındaki dev perdede, lezzetli atıştırmalıklarla açık hava sinemasının tadına varıyorlar. İkramımız olan patlamış mısırlarınızı almayı unutmayın
MANTAR
TOPLAMA GÜNLERİ
Türkiye’de yetişen yaklaşık 40 farklı yenilebilir mantar türü var. Bahar aylarında, ZIGO’S Hotel misafirleriyle birlikte Sarıgerme patikalarında sepetlerimizle yol alıp, yörenin en lezzetli kuzugöbeği mantarlarını topluyoruz. Akşam, topladığımız bu mantarlar, en lezzetli menülerimize eşlik ediyor.
SEBZE VE MEYVELER KENDİ TARLAMIZDAN
7 dönümlük arazimizin bir bölümünü, kendi meyve ve sebzelerimizi yetiştirmeye ayırdık. ZIGO’S Hotel misafirleri dilerse, sabah tarlamızdan bizzat topladıkları nane, domates, salatalık ve biberlerle salatalarını yaptırabiliyor. Böyle bir salatanın ne tadı, ne kokusu, ne de bu deneyim unutulabilir…
YEMEK KURSLARI
Şeflerimizden yemek kursları, ZIGO’S Hotel’in kapalı grup etkinliklerinden. Bu dersler sırasında, misafirlerimiz kendi kabiliyetlerini ve bir mutfaktan neler çıkabildiğini görerek hem keyif hem bilgi kazanıyorlar. Üstelik bu mutfak bir oğlak tandır kuyusu, odun ateşinde, ateş tuğlasından pide fırını ve tarlasından taze sebzeleri barındırıyorsa… Hayal gücünüzün sınırlarını zorlayın! Önceden rezervasyon yapmanızı öneririz
YEREL LEZZETLER
ZIGO’S Hotel misafirleri, ev yapımı anne poğaçaları, otele ait serbest gezen tavukların günlük yumurtaları, kendi bahçemizde yetişen sebzelerle hazırlanmış salatalar ve meyvelerden oluşan bir kahvaltıya ek olarak Akşam yemeği için ise odun ateşiyle ısınan fırından pizzalar, kuyuda pişmiş oğlak tandır gibi yerel ve doğal lezzetlerle geçiriyorlar günlerini… Günün sonunu ise özel kavımızdan tercih edecekleri iyi bir şarapla taçlandırabiliyorlar.
SİNEMA AKŞAMLARI
Eskiden, küçük Anadolu köylerinin, en eğlenceli yaz etkinliklerinden biri olan “açık hava sinema akşamları” geleneği ZIGO’S’ta yaşamaya devam ediyor. ZIGO’S Hotel, misafirlerini bu nostaljik yolculuğa davet ederken, onlar da havuz kenarındaki dev perdede, lezzetli atıştırmalıklarla açık hava sinemasının tadına varıyorlar. İkramımız olan patlamış mısırlarınızı almayı unutmayın
SUYA YAKIN OLMAK
ZIGO’S Hotel’in selvi ağaçları arasındaki taşmalı havuzu, misafirlerimizin günlük yüzme ihtiyacını tam da olması gerektiği gibi karşılamakta. Yormadan, kimseye çarpmadan, kulvar paylaşmadan, sakin bir spor imkanı sunuyor. Çok yakındaki Sarıgerme plajı, Akdeniz’in mavi bayraklı plajlarından biri. Düz kumdan ulaşılan durgun denize ulaşmak için misafirler, otelimizin shuttle servisinden yardım alabiliyorlar, bisiklet kiralama ya da özel şöförlü araç gibi farklı seçeneklerden birini seçebiliyorlar. Çok yakınımızdaki Dalaman Çayı ise, rafting veya balık tutmak için tercih edilebilecek farklı bir deneyim sunuyor.
